Пекарский камень для выпечки – это альтернатива традиционному металлическому противню, лишенная всех его недостатков. С ним вы сможете создать эффект настоящей русской печи у себя на кухне. Выпечка будет более равномерно пропекаться, делая тесто нежным и воздушным, а корочку хрустящей, но не подгоревшей. Эффект прежде всего достигается благодаря тому, что камень выполняет роль теплового аккумулятора, который, постепенно нагреваясь, выравнивает температуру по духовке сверху и снизу. Можете быть уверены — вы почувствуете разницу!